Mojito au Basilic

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Ingrédients :

• 5 cl de rhum blanc
• eau gazeuse
• 5 cl de sirop de sucre de canne
• 1/2 cuillère de sucre roux
• 1/2 citron vert
• feuilles de basilic
• glace pilée ou glaçons

Préparation :

Couper une rondelle de Citron Vert et la déposer au fond du verre à cocktail.Mettre des glaçons dans un torchon propre, et les piler avec un marteau.Couper les feuilles de basilic en petits morceaux et les mélanger à la glace pilée.Remplir le verre de glace pilée/basilic aux 2 tiers.Ajouter les 5 cl de rhum, 5 cl de sucre de canne liquide et le jus du reste de citron vert, puis compléter avec l'eau gazeuse.Saupoudrer de sucre roux.